Cuisine spectacle

JES-RD – Système Jet Extraction circulaire (CE)

Marqué CE (UKCA en attente) – Le Système Jet Extraction circulaire JES-RD a été spécifiquement conçu pour mettre en place une extraction haute efficacité au dessus d’équipements de cuisson intégrés dans les tables des restaurants, comme les barbecues Coréens…

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VCS – Ventilated Ceiling System (ETL)

ETL Listed – The VCS – Ventilated Ceiling System consists of a modular exhaust pod(s) installed in grid. The VCS is individually custom sized and designed for each project.

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MMC – Halton Marine MobiChef

Specifically designed for marine applications. A totally autonomous mobile cooking station unleashed from any ventilation ductwork. With integrated exhaust air recycling unit. Construction follows USPHS guidelines.

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KVR – Capture Jet™ round island exhaust hood (ETL)

ETL Listed – The KVR Capture Jet™ UL listed round island exhaust hood is a highly efficient kitchen ventilation hood designed for island style or display cooking applications.

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KVO – Capture Jet™ oval island exhaust hood (ETL)

ETL Listed – The KVO Capture Jet™ UL listed oval island exhaust hood is a highly efficient kitchen ventilation hood designed for island style or display cooking applications

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KMC – Station de cuisson mobile Halton MobiChef (CE)

Marqué CE (UKCA en attente) –

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KMC-NA – MobiChef mobile cooking station without appliances (ETL)

ETL Listed – The Halton MobiChef without appliances is a totally independent mobile cooking station for electric appliances.

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KMC-A – MobiChef mobile cooking station with appliances (ETL)

ETL Listed – The Halton MobiChef is a totally independent mobile cooking station complete with integrated electric appliances.

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JES – Système Jet Extraction (CE)

Marqué CE (UKCA en attente) – Le système d’extraction cyclonique JES a été spécialement conçu pour les pôles de cuisson ouverts ou les concepts de cuisson “architecturaux” avec équipements de puissance moyenne comme les grils, grils charbon, woks, plaques de cuisson etc.

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CBR – Redresseur de flux pour fumées Capture Bar (CE)

CE Marked (UKCA pending) – The Capture Bar technology has been designed to address capture issues in existing open cooking areas. In new installations, it complements Capture Jet hoods in challenging facility configurations.

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CBR – Redresseur de flux pour fumées Capture Bar (CE)

Marqué CE (UKCA en attente) – La technologie Capture Bar a été conçue pour résoudre les problèmes de captation sur les pôles de cuisson ouverts existants. En neuf, elle complète les hottes à Jets de Captation dans des configurations d’installations délicates.

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