Product / KFM
KFM 船用厨房集气罩
浩盾 KFM 是一款用于船舶和钻井平台的厨房集气罩，用于清除烹饪环境中产生的油烟
特点
- 该项设计符合 USPHS 要求
- 配有可拆卸过滤器，便于清洗
- 十分利于环境卫生
- 防止油脂沉积物堆积造成严重的火灾隐患
- 可选用浩盾捕获射流™ 技术以减少所需的排气量，提高烟罩捕获和覆盖效率，同时降低能耗
- 高效油脂过滤采用 *UL 级的浩盾 KSA 多级旋风过滤器
- 进气（如果包含捕获射流TM）和排气以及 T.A.B.™ 流量测量支管的标配包括照明设备和平衡阀，可用来精确有效地平衡气流，并实现高效调试
- 不锈钢焊接结构
*) 保险商实验室，美国
尺寸
KFM总图
| KFM 尺寸 (mm) | |
| A | 195 |
| B | 1100-1900 |
| C | 115 |
| D | 100-200 |
| H | 350 |
| H1 | 380 |
| J | 1/2L |
| L | 1000-3000 |
| P | 185 |
| S | 1/2L |
| T | 200 |
| U | 70 |
| V | Max 50 |
注：维护/照明设备检修口在建筑允许的范围内尽可能大。
材料
| 部件 | 材料 | 厚度 | 备注 |
| 主体 | 不锈钢 EN 1.4301 (AISI304) | 1,25 mm | 可选项: EN 1.4404 (AISI316L) |
| 照明设备 | 涂漆钢 | – | – |
| 电缆 | 无卤素 | – | – |
结构
KFM集气罩由 Capture Jet™ 补射气流模块、照明设备、调节风阀、流量测量支管和 KSA 油烟过滤器组成。集气罩的所有部件均由 EN 1.4301（AISI304）抛光不锈钢制成。Capture Jet™ 补射气流风腔通过使用矿棉材料进行热绝缘，以防止烹饪设备上方的内表面出现冷凝现象。集气罩机配有可拆卸的油脂杯，用于收集油脂。
部件
1 KSA 油脂过滤器
2 照明设备
3 照明设备电源接线盒
4 维护检修口
5 排气接口、防火风闸或关断风闸* （可选配件）和调节风闸
6 防火风闸接线盒（可选配件）
7 风闸开关和指示灯（可选配件）
8 补射气流接口和调节风闸
*如果防火风闸或关断风闸位于风管，浩盾建议采用两种默认的风管连接方案：
- 带法兰的欧式管箍
- 焊接式 L 型管箍
带法兰的欧式管箍
焊接式 L 型管箍
标准KFM集气罩重量 (kg)
| B/L | 1000 | 1500 | 2000 | 2500 | 3000 |
| 1100 | 40 | 60 | 80 | 100 | 110 |
| 1300 | 46 | 66 | 86 | 106 | 118 |
| 1500 | 51 | 71 | 92 | 111 | 126 |
| 1700 | 57 | 77 | 98 | 117 | 134 |
| 1900 | 63 | 83 | 103 | 123 | 142 |
上表显示了不带补射气流技术的 KFM 集气罩的不同尺寸。重量不包括防火风闸。
标准带补射气流技术的 KFM 集气罩重量 (kg)
| B/L | 1000 | 1500 | 2000 | 2500 | 3000 |
| 1100 | 50 | 74 | 100 | 124 | 138 |
| 1300 | 56 | 80 | 105 | 129 | 146 |
| 1500 | 61 | 86 | 111 | 135 | 154 |
| 1700 | 67 | 92 | 117 | 141 | 162 |
| 1900 | 73 | 97 | 122 | 147 | 170 |
上表显示了采用 Capture Jet 技术的平均 KFM 集气罩的不同尺寸。重量不包括防火风闸。
功能
- 气流进入 Capture JetTM 风腔。
- 受污染的空气和热量从烹饪设备上升。
- 污染空气通过浩盾专利的 Capture JetTM 技术进入集气罩。
- KSA 旋流过滤器借助离心作用去除气流中的油脂和污染物。根据独立实验室的测试，KSA 是市场上效率最高的机械式油脂过滤器。
- 过滤后的排风。
KFM 建议排风量
| 建议排风 | ||||
| KSA 过滤器数量 | 最少 l/s | 最多 l/s | 最少 m3/h | 最多 m3/h |
| 1 | 130 | 201 | 468 | 724 |
| 2 | 259 | 402 | 932 | 1447 |
| 3 | 389 | 602 | 1400 | 2167 |
| 4 | 518 | 803 | 1865 | 2891 |
| 5 | 648 | 1004 | 2333 | 3614 |
| 6 | 778 | 1205 | 2801 | 4338 |
注: KSA 过滤器尺寸 500x330x50 mm
规格
建议规格
一般规格
船用厨房集气罩应采用 EN 1.4301 (AISI304) 不锈钢制造。厨房集气罩应配备完整的外壳/主体、流量测量支管、带调节风阀的排气口连接、维护检修口、照明装置、油脂过滤器、油脂杯。每个排气口连接处都有分类防火风闸。所有厨房集气罩的制造均应符合 ISO 3834-2:2005、ISO 9001、14001 和 OHSAS 18001 标准。集气罩的设计遵循 USPHS 准则。
结构
所有部件均由不锈钢板（厚度为 1.25 mm）制成，表面抛光处理。集气罩的内角按照美国职业安全与健康协会的指导方针做成圆角，以便于清洁。设备下部边缘的接缝采用焊接。所有可见螺钉均为拇指螺钉。集气罩配有一个油杯，用于清除油脂。每个集气罩上都有一个维护检修口，便于进入集气罩上方。
补射气流风腔
Capture JetTM 补射气流风腔使用密封矿棉隔热。可通过维护检修口进入集气罩上方。
Capture Jet 补射气流系统
集气罩的设计采用 Capture JetTM 补射气流技术，以降低所需的排风量，提高集气罩的捕获和密闭效率，同时减少能源消耗。
流量测量支管
流量测量支管位于集气罩顶部，用于测量送风和排风。
Halton KSA 过滤器
- 最大限度地减少管道中的油脂沉积
- 加强卫生和安全
KSA 油烟过滤器由不锈钢制成。油脂过滤器的模块尺寸为 500x330x50 mm，可通过两个折叠把手拆卸。油脂过滤器采用蜂窝状设计，以便借助过滤器蜂窝中的离心效果实现较高的油脂过滤效率。
建议在使用率低、烹饪过程中主要产生大油脂颗粒（> 8 微米）的集气罩中使用机械过滤，例如使用燃气油炸锅、烤架和烤肉机烹饪的食物（资料来源：ASHRAE）。
管道连接
用于排风的管道连接和调节风闸由不锈钢制成。风闸可调。
照明设备
每台集气罩都配备 LED 照明装置，为烹饪设备的工作面提供约 500 勒克斯的平均照度。照明设备适用于单相 230-VAC 电源，其防护等级为 IP67。驱动器安装在灯架内。提供连接灯具和接线盒的核心电缆。照明设备安装在铰链式维护检修口上，以便进入集气罩顶部。
LED照明设备尺寸
| 集气罩尺寸 | 长度 | 宽度 |
| L < 1250 mm, 1×28 W | 720 mm | 175 mm |
| L > 1250 mm, < 2000 mm, 1×42 W | 1020 mm | 175 mm |
| L > 2000 mm, 1×69 W | 1620 mm | 175 mm |
维护检修口
每台集气罩都配备一个由不锈钢制成的带防震塑料窗的维护检修口。窗口的耐热温度高达 +115 °C。检修口易于打开和关闭。维护/照明设备检修口的尺寸应在结构允许的范围内。
流量测量
∆Pst = 静压损失
∆PTAB =TAB压力用于气流速率测量
70, 100 = 风门开度（%）
产品代码
| (S)=型号 | ||||||
| (N) With Capture Jet | ||||||
| (S) Without Capture Jet | ||||||
| (L)=长度 | ||||||
| 1000-3000 | ||||||
| (W)=宽度 | ||||||
| S=N: 1000-2000 S=S: 850-2000 | ||||||
| Model S=N with Capture Jet | ||||||
| Model S=S without Capture Jet | ||||||
| (H)=前端高度 | ||||||
| 350 mm | ||||||
| (MV)=Marvel | ||||||
| (N) No | ||||||
| (A) 1 sensor | ||||||
| (B) 2 sensors | ||||||
| (C) 3 sensors | ||||||
| (D) 4 sensors | ||||||
| (UB)=UV 或 MARVEL 盒 | ||||||
| (C) Marvel-box PL | ||||||
| (N) No | ||||||
| (MA)=材料 | ||||||
| (SS) Stainless steel EN1.4301 | ||||||
| (AS) Stainless steel EN1.4404 | ||||||
| (DS)=进气口连接直径 | ||||||
| 100 | ||||||
| 125 | ||||||
| 160 | ||||||
| 180 | ||||||
| 200 | ||||||
| (LF)=照明设备 | ||||||
| (A) Type SLR | ||||||
| (B) Type LED SLV | ||||||
| (FK)=灭火系统 | ||||||
| (N) No | ||||||
| (1) 1 pc | ||||||
| (2) 2 pcs | ||||||
| (3) 3 pcs | ||||||
| (AC)=附件 | ||||||
| (BL) Capture Jet fan with potentiometer | ||||||
| (HE) Ceiling condensation removal heating | ||||||
| 代码示例 | ||||||
| KFM1/N-3000-2000-350,MV=N,UB=N,MA=SS,DS=100,LF=A,FK=1,ZT=Y,AC=BL | ||||||
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