厨房性能与节能的完美融合。
经营一家成功的商用厨房的关键在于保持其尽可能的可持续性。在商用餐饮服务设施中，烹饪排烟通风系统是最耗能的部件之一。在为商用厨房配备排烟通风罩时，应考虑那些既能通风又能去除有害颗粒、保持空气质量的设备。此外，还要确保通风系统的能耗降至最低。Halton全新推出的ModularChef座地式独立Capture Jet™补射气流排油烟罩（首先在亚洲发布）完全符合这一要求！
ModularChef座地式烟罩采用Capture Jet™ 补射气流技术, 与传统悬吊式烟罩相比，其排风量减少了高达55%。排气室靠近烹饪设备设计，能够立即吸走它们释放的热量、烟雾、蒸汽、油脂和其他污染物，从而使ModularChef座地式烟罩在通风能耗方面实现大幅节省。
如果您想改造您的商用厨房，请放心，有了Halton ModularChef这款座地式Capture Jet™排油烟罩，您的通风系统无需安装在天花板上。这样就消除了笨重的排油烟罩可能阻碍厨房开阔视野的可能性。ModularChef的设计具有灵活性，可以与后方的通风管道、侧面的通风管道或从下方连接的通风管道相连。其低距离的Capture Jet™排油烟罩还确保了厨师的健康，使他们不会暴露在烹饪油烟中。
如果您的商用厨房位于低层高的房间，或者安装传统悬吊式烹饪排油烟罩不可行怎么办？在这种情况下，紧凑型座地式ModularChef Capture Jet™排油烟罩凭借其与通风管道连接的多种可能性以及减少的截面，在最具挑战性的情况下也能极大地简化通风管道通往室外的路径。即使在标准层高的商用厨房中，ModularChef也凭借其增加的开阔感而占有一席之地。其紧凑而美观的设计使这款烹饪排油烟罩特别适用于开放式厨房和展示烹饪理念，从而让厨师和客人更加亲近。
ModularChef座地式烟罩的人体工程学设计可与常规高度的排油烟罩相媲美，而其舒适度和生产效率则更胜一筹。ModularChef的模块化设计配备了集成电源，可实现配置的各个方面，即使对于长烹饪线也不例外。此外，您还可以灵活地混合搭配电气或燃气厨房设备。
凭借其综合特性和技术，Halton ModularChef座地式Capture Jet™排油烟罩不仅能在能源账单上为您节省大量开支，还能在降低风量和保持空气质量的同时，确保烟雾、热量和油脂的捕获效果不打折扣。ModularChef真正是一种令人兴奋的厨房革新解决方案，其核心设计理念是可持续性，并确保了厨师的健康与安全！
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Su Ling Lee, 市场营销高级主管（S.E.A）
Tel. +60 356228800
Email: suling.lee@halton.com
Halton浩盾集团是室内空气解决方案的全球技术领导者，为要求苛刻的商业和公共场所、工作场所、医疗机构和实验室、专业厨房、船舶以及能源生产和工业环境提供解决方案。浩盾的使命是为最终用户提供安全、舒适、高效的室内环境，这些环境既节能又符合可持续发展原则。公司于1969年在芬兰成立。如今，Halton浩盾集团在37个国家拥有1850名员工。该公司2020年的营业额为1.97亿。有关更多信息，请访问www.halton.com。
