Typiska utmaningar för skolköksventilation i utbildningsanläggningar

Idag är näringsriktlinjerna för skolmatsprogram reglerade och mycket stränga.  Menyerna styr också vilken kokutrustning som krävs.

Oavsett meny genererar all matlagningsutrustning värme i två former: konvektiv och strålande. Denna värme måste föras bort från köket, eller behandlas, för att kunna upprätthålla en säker, hälsosam och bekväm miljö.

Utmaningen är att tillhandahålla ett system som är kostnadseffektivt under dagtid när skolorna lagar mat samtidigt som de minskar energiförbrukningen. Det kan tyckas att dessa mål står i motsats till varandra, men Halton kan erbjuda kostnadseffektiva lösningar som uppfyller dessa kriterier.

Har du en utmaning som kräver en lösning?

Fråga oss! Låt oss se om vi har färdiga lösningar åt dig eller om vi kan skapa en tillsammans!

Varför välja Halton?

Haltons tillhandahåller design och verktyg för att utveckla energieffektiv och hållbar skolköksventilation och komfort.

• Utforma frånluftsvolymer baserat på energi som frigörs av utrustningen och effektiviteten hos Capture Jet-kåpan
• Tillhandahålla, när så är tillämpligt, M.A.R.V.E.L.:s snabbt responsiva styrsystem för behovsstyrd ventilation för att möjliggöra modulering av frånluftshastigheter baserat på tillagningstiden, vilket sparar energi under pauser eller icke-produktiva perioder. Om du inte lagar mat behöver du inte förbruka energi.
• Utrustningsdistributionssystem är ett kostnadseffektivt sätt att tillhandahålla systemanslutningar för din utrustning och inkludera säkerhetsfunktioner som nödavstängning. En annan fördel är flexibiliteten att byta ut anslutningar om ny kokutrustning läggs till.