Les principaux défis liés à la ventilation des fast-foods et des chaînes de restaurants

Relever les défis uniques associés aux exigences de ventilation des fast-foods et des chaînes de restaurants.

De nos jours, les clients souhaitent vivre une expérience culinaire exceptionnelle. En dehors de l’attrait esthétique du lieu, le confort du restaurant est primordial. La conception du système d’extraction de la cuisine et son intégration au système CVC ont un impact direct sur le confort. Le bon équilibre entre les coûts d’exploitation et les frais d’immobilisation, tout en veillant au confort des clients et des employés, est l’élément clé d’une bonne conception de la ventilation.

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Pourquoi choisir Halton

Halton a une vision globale des défis uniques auxquels sont confrontés les fast-foods et les chaînes de restaurants et peut fournir un niveau d’expertise inégalé sur le segment de la ventilation des cuisines professionnelles.

La recherche et le développement approfondis de Halton dans le domaine de la ventilation des cuisines commerciales sont une ressource que nos clients reconnaissent. La base de connaissances développée à partir de cette recherche et les produits obtenus créent une multitude d’options qui peuvent être mises en œuvre pour maximiser les profits, réduire l’investissement en capital tout en assurant le confort des clients et employés. Tout effort de durabilité et de réduction de l’empreinte carbone commence par le plus grand contributeur à la consommation d’énergie, le système CVC et le système d’extraction. Les hottes Halton équipées de la technologie des Jets de Captation sont la référence en matière d’efficacité énergétique. Associées à notre plateforme de contrôle, elles offrent un système qui fournit un retour d’information continu tout en répondant à la variabilité des cuissons.