Tyypillisiä haasteita koulutustilojen keittiöiden ilmanvaihdossa

Kouluruokailuohjelmien ravitsemusohjeet ovat nykyään entistä säännellympiä ja tiukempia. Ruokalistat määrittelevät myös tarvittavat ruoanvalmistuslaitteet.

Ruokalistasta riippumatta kaikki ruoanvalmistuslaitteet tuottavat lämpöä kahdessa muodossa: konvektio- ja säteilylämpönä. Molemmissa tapauksissa lämpö on poistettava keittiöstä tai käsiteltävä turvallisen, terveellisen ja mukavan ympäristön säilyttämiseksi.

Haasteena on luoda järjestelmä, joka on kustannustehokas niihin aikoihin päivästä, jolloin kouluissa valmistetaan ruokaa, vähentäen samalla energiankulutusta. Voi näyttää siltä, että mainitut tavoitteet ovat ristiriidassa keskenään, mutta Halton voi tarjota kustannustehokkaita ratkaisuja, jotka täyttävät nämä kriteerit.

Oletko haastavassa tilanteessa, joka vaatii ratkaisua?

Kysy meiltä neuvoa! Katsotaan, onko meillä valmiita sinulle sopivia ratkaisuja tai voimmeko luoda sellaisen yhdessä.

Miksi valita Halton

Haltonin tarjoamat ratkaisut ja työkalut takaavat koulukeittiön energiatehokkaan ja kestävän ilmanvaihdon sekä tilojen mukavuuden.

• Määrittelemme poistoilman voimakkuuden laitteiden vapauttaman energian ja Capture Jet -huuvajärjestelmän tehokkuuden perusteella.
• Tarjoamme aina kun mahdollista M.A.R.V.E.L.:n nopeimmin reagoivan tarpeenmukaisen keittiön ilmanvaihdon hallintajärjestelmän, jolla voit muokata ilmanvaihtoa ruoanvalmistuksen mukaan sekä säästää energiaa silloin, kun keittiötä ei käytetä. Jos ruokaa ei valmisteta, ei energiakaan tarvitse tuhlata.
• Asennusseinäratkaisut ovat kustannustehokas tapa liittää tilan laitteiden asennuksia yhteen sekä sisällyttää niihin hätäsulun kaltaisia turvaominaisuuksia. Toinen etu on liitännäisten joustava muuttaminen, jos keittiöön asennetaan uusia laitteita.